2021-03-05 / 最終更新日時 : 2021-03-01 yakiyo 吟醸 美寿々 純米吟醸 美山錦 ひやおろし 2020（長野県／美寿々酒造） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 旨味が程よく、綺麗めな純米酒で、穀物の香りが強めなので、お寿司や炊き込みご飯などお米をつかった料理が合います。 ■ 美寿々 純米吟醸 美山錦 ひやおろし 2020 […]
2020-09-25 / 最終更新日時 : 2020-09-15 yakiyo 日本酒 七賢 純米 ひやおろし 2020（山梨県／山梨銘醸） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 コクがありふくよかな日本酒です。 ひやおろしらしい味わいを楽しめます。 ■ 、 2020（山梨県／山梨銘醸） 色はほんのり黄色味がかっています。 米粉やザラメ、少 […]
2020-06-09 / 最終更新日時 : 2020-06-09 yakiyo 日本酒 五橋 トラタン 純米 ひやおろし 2019（山口県／酒井酒造） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 五橋 トラタン 純米 ひやおろし 2019（山口県／酒井酒造） 色は、ほんのりと黄色味がかっています。 香りは、米粉、ザラメ、ほんのり稲わらのような香り。 酸 […]
2019-09-18 / 最終更新日時 : 2019-09-25 yakiyo 吟醸 聖泉 純米吟醸 秋あがり 2019（千葉県／和蔵酒造） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 聖泉 純米吟醸 秋あがり 2019（千葉県／和蔵酒造） 色はやや黄色味がかった山吹色。 香りは米粉、ザラメ、マスカットのような香り。 酸味はやや強めで、甘味はやや強め。 […]
2019-03-07 / 最終更新日時 : 2019-02-28 yakiyo 吟醸 刈穂 秋 カワセミ 純米吟醸 2018（秋田県／秋田清酒） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 刈穂 秋 カワセミ 純米吟醸 2018（秋田県／秋田清酒） 稲わら、米粉、ミントの香り。 酸味は中程度、甘味はやや強め。 旨味はやや強めで、穀物の香りとミントのような香 […]
