2023-04-21 / 最終更新日時 : 2023-04-17 yakiyo 吟醸 天吹 恋する春の純米大吟醸 2023（佐賀県／天吹酒造） 釣り酒師あっきーです。 天吹 恋する春の純米大吟醸 2023を頂きました。 ザラメを思わせるコクがあり、大吟醸ですが、吟醸感は少なく、純米酒に近い味わいです。 ■ 天吹 恋する春の純米大吟醸 2023（佐賀県／天吹酒造） […]
2023-02-03 / 最終更新日時 : 2023-01-31 yakiyo 吟醸 東力士 極雫 純米吟醸 活性おり絡み 無濾過生原酒 袋吊り 五百万石 2023（栃木県／島崎酒造） 釣り酒師あっきーです。 東力士 極雫 純米吟醸 2023を頂きました。 袋吊りらしいまろやかで優しい口当たりと、無濾過生原酒らしい力強い日本酒で、肉や焼き魚と合わせたら美味しかったです！ ■ 東力士 極雫 純米吟醸 活性 […]
2023-01-16 / 最終更新日時 : 2023-01-15 yakiyo 吟醸 山猿 純米吟醸 福袋限定 しぼりたて 無濾過生原酒 穀良都 2023（山口県／永山酒造） 釣り酒師あっきーです。 山猿 純米吟醸 福袋限定 しぼりたて 無濾過生原酒 穀良都 2023を頂きました。 甘味と苦味が特徴的で、おでんや鍋など温かいものと合わせてみてください。 ■ 山猿 純米吟醸 福袋限定 しぼりたて […]
2022-03-31 / 最終更新日時 : 2022-04-01 yakiyo 吟醸 亀の海 春うらら 純米吟醸 うすにごり生 2022（長野県／土屋酒造店） 釣り酒師あっきーです。 亀の海 春うらら 純米吟醸 うすにごり生 2022を頂きました。 リンゴのような香りと旨味が特徴的で春にとてもおすすめな日本酒です。 豚肉や鶏肉などのお肉がとても相性がよく、塩味の焼き鳥などがおす […]
2022-03-05 / 最終更新日時 : 2022-02-23 yakiyo 吟醸 甲子 純米吟醸 一度火入れ 2021（千葉県／飯沼本家） 釣り酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 濁り酒のようなもろみを思わせるミルキーな香りが特徴。 やや辛口な味わいで、お寿司などとの相性が良さそうです！ ■ 甲子 純米吟醸 一度火入れ 2021（千葉県／飯 […]
