天吹 恋する春の純米大吟醸 2023(佐賀県/天吹酒造)

釣り酒師あっきーです。

天吹 恋する春の純米大吟醸 2023を頂きました。
ザラメを思わせるコクがあり、大吟醸ですが、吟醸感は少なく、純米酒に近い味わいです。

■ 天吹 恋する春の純米大吟醸 2023(佐賀県/天吹酒造)

色はほんのり黄色みがかってます。
稲藁、米粉、ミントのような香り。
ザラメを思わせるコクがあり、大吟醸ですが、吟醸感は少なく、純米酒に近い味わいです。
後半に米粉のような舌触りを感じます。


煮魚と豚肉の炒め物に合わせてみましたが、豚肉のほうが相性がよかったです!

酸味:★★☆
甘味:★★★
コク:★★★
苦味:★★☆

■評価
価格:★★★
味:☆☆☆
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)

■詳細

醸造場所 佐賀県
醸造元 天吹酒造
醸造年度 2023
種類 純米大吟醸、花酵母
価格 720ml 1,650円(税込)
URL 天吹酒造 HP

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