仁勇 純米吟醸 原酒 蛙 2021（千葉県／鍋店株式会社）

釣り酒師 あっきーです。

先日こちらのお酒を頂きました。
辛口な味わいで、煮物やタレの焼き鳥など、味の濃いめの料理に合います。

■ 仁勇 純米吟醸 原酒 蛙 2021（千葉県／鍋店株式会社）

色は薄めの山吹色。
稲藁、玄米、籾など米を思わせるふくよかな香り。

原酒らしく、力強い味わいの日本酒。
辛口な味わいで、煮物やタレの焼き鳥など、味の濃いめの料理に合います。
夏に開けた後テイスティングできてなくて、年明けにテイスティングしたので、熟成して2020年のものとテイスティングコメントが変わっています。

酸味：★★★☆
甘味：★★★☆
コク：★★★★
苦味：★★★☆

■評価
価格：★★★★
味：☆☆☆★
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)

■詳細