菊姫 山廃 純米 樽酒 2022（石川県／菊姫）
釣り酒師 あっきーです。
菊姫 山廃 純米 樽酒 2022を飲みました。
コクのある旨味が感じられ、熟成酒に近い風味を感じます。
煮物などがとても相性がよいのでおすすめです！
■ 菊姫 山廃 純米 樽酒 2022（石川県／菊姫）
色はやや濃いめの山吹色。
香りは樽酒だけに杉の香りがあり、コクのあるザラメのような甘い香りがあります。
コクのある旨味が感じられ、熟成酒に近い風味を感じます。
常温やぬる燗がオススメです！
味が強めのものが相性が良く、牛すじの煮込みや豚の角煮などが合わせると良いです！
チャーシューも肉の旨味を引き立てて美味しかったです！
毎年買ってるシマヤ酒店限定の樽酒です。
これはかなり個人的に好みなので、見つけたら即買いです！
酸味：★★★☆
甘味：★★★★
コク：★★★★
苦味：★★★☆
■評価
価格：★★★
味：☆☆☆☆☆
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)
■詳細
| 醸造場所 | 石川県 |
|---|---|
| 醸造元 | 菊姫 |
| 醸造年度 | 2021 |
| 種類 | 山廃、純米、樽酒 |
| 価格 | 1,800ml 3,600円位(税込) |
| URL | 菊姫HP |
リンクは樽酒ではありませんが、普通のも大好きです！
