蓬莱 蔵祭り中止残念記念酒 2021（岐阜県／渡辺酒造店）

釣り酒師 あっきーです。

蓬莱 蔵祭り中止残念記念酒 2021を飲みました。
フレッシュで旨味のある日本酒で、きれいな味わいが特徴的です！
白身のお刺身や焼き魚などと相性がよいです！

■ 蓬莱 蔵祭り中止残念記念酒 2021（岐阜県／渡辺酒造店）

色はビンを振ると白く濁っています。
香りは綿飴や米粉のような香り。
アルコール感が強めで、スッキリクリアな飲み口です。

薄にごり系で、旨味の残った日本酒です。
袋吊りの綺麗な味わいで、スイスイ飲みやすく危険な味わい（笑）
度数は高いけど、飲みやすさが際立ってます。

蔵開き限定のお酒で、コロナ禍で蔵開きできなかったので出荷したそうです。
少しでも支援できるといいですね！

味噌漬けの焼いたサワラと合わせましたが、美味しかったです！

白身の方がもっと相性が良さそうな味わいでした！

酸味：★★☆
甘味：★★★★
コク：★★★☆
苦味：★★☆

■評価
価格：★★★★
味：☆☆☆☆
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)

■詳細

醸造場所	日本
醸造元	岐阜県／渡辺酒造店
醸造年度	2021
種類	普通酒、飛騨ほまれ、袋吊り
価格	720ml 1,100円位(税込)
URL	渡辺酒造店HP