CA BOFFENISIO ROSSO BARBERA 2007（イタリア／ロンバルディア州）
あっきーです。
先日こちらのお酒を頂きました。
■ CA BOFFENISIO ROSSO BARBERA 2007（イタリア／ロンバルディア州）
朱色がかった濃いめのルビー。
プラム、干しぶどう、はちみつ、クローブのような香り。
酸味はやや強めですがなめらかで、果実味は豊か。
コクが強めで、ややふくよかさを感じさせます。
タンニンはシルキーでなめらか。
熟成が進んでおり、穏やかな味わいのワインです。
温度は13〜15度。
グラスは中庸から大振り。
デキャンタージュは飲む直前で良いでしょう。
■詳細
| 醸造場所 | イタリア、ロンバルディア |
|---|---|
| 醸造元 | Tenuta Ca’Boffenisio |
| 醸造年度 | 2007 |
| 種類 | クロアティーナ、バルベーラ |
| 価格 | 750ml 1,500円位 |
| URL | vinica HP |
■評価
価格：★★★
味：☆☆☆
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)
酸味が強いですが、トマトソースとの相性が良さそうです！
ピザと合わせたらとても相性がよかったです！
では、また！
