2021-03-05 / 最終更新日時 : 2021-03-01 yakiyo 吟醸 美寿々 純米吟醸 美山錦 ひやおろし 2020（長野県／美寿々酒造） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 旨味が程よく、綺麗めな純米酒で、穀物の香りが強めなので、お寿司や炊き込みご飯などお米をつかった料理が合います。 ■ 美寿々 純米吟醸 美山錦 ひやおろし 2020 […]
2019-09-12 / 最終更新日時 : 2019-09-10 yakiyo 日本酒 望 特別純米 美山錦 無濾過 2017 （栃木県／外池酒造店） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 望 特別純米 美山錦 無濾過 2017 （栃木県／外池酒造店） 色は淡い山吹色。 米粉、わたあめのような香り。 酸味は中程度で、甘味はやや強め。 旨味はやや強めで、ザラ […]
2018-07-26 / 最終更新日時 : 2018-07-23 yakiyo 吟醸 みやさか 美山錦 純米吟醸 29BY（長野県／宮坂醸造） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ みやさか 美山錦 純米吟醸 29BY（長野県／宮坂醸造） 色はほんのり黄色味がかった色合い。 メロン、米粉、きゅうりのような香り。 酸味は中程度、甘みはやや強め。 コク […]
