2023-01-16 / 最終更新日時 : 2023-01-15 yakiyo 吟醸 山猿 純米吟醸 福袋限定 しぼりたて 無濾過生原酒 穀良都 2023（山口県／永山酒造） 釣り酒師あっきーです。 山猿 純米吟醸 福袋限定 しぼりたて 無濾過生原酒 穀良都 2023を頂きました。 甘味と苦味が特徴的で、おでんや鍋など温かいものと合わせてみてください。 ■ 山猿 純米吟醸 福袋限定 しぼりたて […]
2022-01-13 / 最終更新日時 : 2022-01-10 yakiyo 日本酒 槽口長命泉 しぼりたて 2022（千葉県／滝沢本店） 釣り酒師 あっきーです。 槽口長命泉 しぼりたて 2021を飲みました。 全体的にボリュームがあり、濃い味わいですが、辛味が強くてすっきりとした後味。 煮物がとても相性がよいです！ ■ 槽口長命泉 しぼりたて 2021（ […]
2020-12-14 / 最終更新日時 : 2020-12-11 yakiyo 吟醸 越乃寒菊 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 2020 （千葉県／寒菊銘醸） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 コクが強めの生酒で、ラフテーや魚の煮付けなどが合いそうな味わいでした。 ■ 越乃寒菊 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 2020 （千葉県／寒菊銘醸） 色はほんのりと […]
2020-11-28 / 最終更新日時 : 2020-11-28 yakiyo 吟醸 鍋島 ニュームーン 純米吟醸 生酒 2020（佐賀県／富久千代酒蔵） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 フレッシュで、旨味がクリアな生酒で、女性向けだと感じました。 ■ 鍋島 ニュームーン 純米吟醸 生酒 2020（佐賀県／富久千代酒蔵） 香りはメロン、きゅうり、う […]
2018-01-20 / 最終更新日時 : 2018-01-19 yakiyo お酒の知識 初心者が日本酒を買う時の3つのポイント きき酒師 あっきーです。 今後、毎週土曜日にお酒の知識についてまとめていきます。 初回のテーマは、「初心者が日本酒を買う時の3つのポイント」をご紹介します。 お店選びで日本酒の味は大きく変わってきます。 適切に管理された […]
