2021-03-05 / 最終更新日時 : 2021-03-01 yakiyo 吟醸 美寿々 純米吟醸 美山錦 ひやおろし 2020（長野県／美寿々酒造） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 旨味が程よく、綺麗めな純米酒で、穀物の香りが強めなので、お寿司や炊き込みご飯などお米をつかった料理が合います。 ■ 美寿々 純米吟醸 美山錦 ひやおろし 2020 […]
2020-06-30 / 最終更新日時 : 2020-06-29 yakiyo ウイスキー ツインアルプス （長野県／マルスウイスキー） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ ツインアルプス （長野県／マルスウイスキー） ストレート ふくよかな穀物の香りとややバニラのような甘い風味があります。 口に含むと、コクのある穀物の膨らみが感 […]
2020-06-11 / 最終更新日時 : 2020-06-11 yakiyo その他のお酒 田舎風発酵シードル 2015（長野県／小布施ワイナリー） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 田舎風発酵シードル 2015（長野県／小布施ワイナリー） 買ったのを忘れて、ワインセラーで5年近く寝ていました。 薄濁りのイエロー。 洋梨や完熟したリンゴのよ […]
2020-05-24 / 最終更新日時 : 2020-05-21 yakiyo ビール 銀河高原ビール ヴァイツェン 2020（長野県／ヤッホーブルーイング） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 銀河高原ビール ヴァイツェン 2020（長野県／ヤッホーブルーイング） 色はやや白濁った黄金色。 泡立ちは良く、かなりきめ細やかでクリーミー、泡持ちはよいです […]
2020-01-26 / 最終更新日時 : 2020-01-20 yakiyo 日本酒 渓流 上撰 2020（長野県／遠藤酒造） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 渓流 上撰 2020（長野県／遠藤酒造） ほんのり黄色味がかった山吹色。 米粉、綿飴のような香り。 酸味はやや弱く、甘味はやや強め。 コクは中程度で、まろやかな味わい。 […]
