2018-02-04 / 最終更新日時 : 2018-12-17 yakiyo ワイン CA BOFFENISIO ROSSO BARBERA 2007（イタリア／ロンバルディア州） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ CA BOFFENISIO ROSSO BARBERA 2007（イタリア／ロンバルディア州） 朱色がかった濃いめのルビー。 プラム、干しぶどう、はちみつ、クローブのよ […]
2018-02-03 / 最終更新日時 : 2018-01-30 yakiyo お酒の知識 焼酎の美味しい飲み方 きき酒師 あっきーです。 今回のテーマは、「焼酎のおいしい飲み方」をご紹介します。 焼酎をおいしく楽しむためのステップは4つあります。 ■ 1. 甲類と乙類(本格焼酎) 焼酎には大きく２つの分類があります。 一つは甲類と […]
2018-02-01 / 最終更新日時 : 2018-02-16 yakiyo 日本酒 南方 純米吟醸 限定醸造 29BY（和歌山県／世界一統） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 南方 純米吟醸 限定醸造 29BY（和歌山県／世界一統） ほんのり黄色味がかった薄い山吹色。 メロン、パイナップル、米粉、稲わらの様な香り。 酸味は中程度で、甘みが強め […]
2018-01-30 / 最終更新日時 : 2018-02-16 yakiyo ビール サッポロ黒ラベル 2018 箱根駅伝限定缶（サッポロビール） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ サッポロ黒ラベル 2018 箱根駅伝限定缶（サッポロビール） 色は薄めの黄金色。 泡立ちは良く、きめ細やかな泡です。 酸味は強めで、甘みは弱め。 コクは中程度で、苦味も […]
2018-01-28 / 最終更新日時 : 2018-02-16 yakiyo 焼酎 奄美 黒糖焼酎 30度 2017（鹿児島県／奄美酒類） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 奄美 黒糖焼酎 30度 2017（鹿児島県／奄美酒類） コクを思わせる甘くふくよかな風味がします。 黒糖を食べたような甘い風味が広がります。 コクのある風味が口の中に広 […]
