2021-04-07 / 最終更新日時 : 2021-04-06 yakiyo 日本酒 香取 自然酒 純米 90 生酛 2021（千葉県／寺田本家） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 90%精米の酸味の強いお酒で、個性が強いです。まずはお店などで試してみて合う人は購入してみてください！ ■ 香取 自然酒 純米 90 生酛 2021（千葉県／寺田 […]
2021-03-25 / 最終更新日時 : 2021-03-10 yakiyo 日本酒 両関 純米 2021（秋田県／両関酒造） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 吟醸感のあるフルーティーな純米酒。白身の魚などとの相性が良かったです！ ■ 両関 純米 2021（秋田県／両関酒造） 色はほんのり黄色みがかってます。 香りは吟醸 […]
2021-03-05 / 最終更新日時 : 2021-03-01 yakiyo 吟醸 美寿々 純米吟醸 美山錦 ひやおろし 2020（長野県／美寿々酒造） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 旨味が程よく、綺麗めな純米酒で、穀物の香りが強めなので、お寿司や炊き込みご飯などお米をつかった料理が合います。 ■ 美寿々 純米吟醸 美山錦 ひやおろし 2020 […]
2021-02-09 / 最終更新日時 : 2021-02-09 yakiyo 日本酒 総乃九十九里 純米 2020（千葉県／寒菊銘醸） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 コメの味わいが強めで、やや渋みが感じられる海鮮系にピッタリな日本酒でした。 ■ 総乃九十九里 純米 2020（千葉県／寒菊銘醸） 色はほんのり山吹色。 香りは米糠 […]
2021-01-28 / 最終更新日時 : 2021-01-28 yakiyo 日本酒 満寿泉 純米 2020（富山県／桝田酒造店） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 やや辛口でまろやかな味わい。常温やぬる燗がよい日本酒でした。 ■ 満寿泉 純米 2020（富山県／桝田酒造店） 色はほんのり山吹色。 米粉、綿飴のような香りがあり […]
