2019-04-19 / 最終更新日時 : 2019-04-15 yakiyo 日本酒 甲子正宗 純米酒 磨き八割 30BY （千葉県／飯沼本家） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 甲子正宗 純米酒 磨き八割 30BY （千葉県／飯沼本家） ほんのり山吹色がかってます。 稲わら、せり、 酸味はやや弱め、甘味はやや強めです。 旨味はやや強めで、米粉の […]
2019-03-27 / 最終更新日時 : 2019-03-07 yakiyo 吟醸 甲子正宗 純米吟醸 H30 （千葉県／飯沼本家） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 甲子正宗 純米吟醸 H30 （千葉県／飯沼本家） 色は薄めのイエロー。 香りは強めでパイナップル、うり、米粉、わたあめのような香り。 酸味はやや強め、甘味はやや強めです […]
2019-03-07 / 最終更新日時 : 2019-02-28 yakiyo 吟醸 刈穂 秋 カワセミ 純米吟醸 2018（秋田県／秋田清酒） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 刈穂 秋 カワセミ 純米吟醸 2018（秋田県／秋田清酒） 稲わら、米粉、ミントの香り。 酸味は中程度、甘味はやや強め。 旨味はやや強めで、穀物の香りとミントのような香 […]
2019-02-23 / 最終更新日時 : 2019-02-06 yakiyo 日本酒 笹祝 ひやおろし 特別本醸造 生詰 原酒 30BY（新潟県／笹祝酒造） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 笹祝 ひやおろし 特別本醸造 生詰 原酒 30BY（新潟県／笹祝酒造） ほんのり黄色味がかった山吹色。 米粉、メロン、キュウリ。 酸味は中程度、甘味は強め。 甘味も強め […]
2019-02-20 / 最終更新日時 : 2019-02-22 yakiyo 日本酒 聖泉 純米酒 樽酒 30BY（千葉県／和蔵酒造） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 聖泉 純米酒 樽酒 30BY（千葉県／和蔵酒造） 米粉、杉の木のかおり。 酸味は中程度、甘味はやや強め。 コクはやや強めで、穀物の甘味が中心です。 辛味はやや控えめ。 […]
