2022-03-31 / 最終更新日時 : 2022-04-01 yakiyo 吟醸 亀の海 春うらら 純米吟醸 うすにごり生 2022（長野県／土屋酒造店） 釣り酒師あっきーです。 亀の海 春うらら 純米吟醸 うすにごり生 2022を頂きました。 リンゴのような香りと旨味が特徴的で春にとてもおすすめな日本酒です。 豚肉や鶏肉などのお肉がとても相性がよく、塩味の焼き鳥などがおす […]
2022-03-05 / 最終更新日時 : 2022-02-23 yakiyo 吟醸 甲子 純米吟醸 一度火入れ 2021（千葉県／飯沼本家） 釣り酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 濁り酒のようなもろみを思わせるミルキーな香りが特徴。 やや辛口な味わいで、お寿司などとの相性が良さそうです！ ■ 甲子 純米吟醸 一度火入れ 2021（千葉県／飯 […]
2022-03-01 / 最終更新日時 : 2022-02-23 yakiyo 日本酒 英君 特別純米酒 槽口詰め 誉富士 生 2022（静岡県／英君酒造） 釣り酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 旨味が強めのやや辛口な味わいで、湯豆腐や白身のお刺身など淡白な味わいのものを引き立てます！ ■ 英君 特別純米酒 槽口詰め 誉富士 生 2022（静岡県／英君酒造 […]
2022-02-25 / 最終更新日時 : 2022-02-23 yakiyo 吟醸 仁勇 純米吟醸 原酒 蛙 2021（千葉県／鍋店株式会社） 釣り酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 辛口な味わいで、煮物やタレの焼き鳥など、味の濃いめの料理に合います。 ■ 仁勇 純米吟醸 原酒 蛙 2021（千葉県／鍋店株式会社） 色は薄めの山吹色。 稲藁、玄 […]
2022-01-26 / 最終更新日時 : 2022-01-23 yakiyo 日本酒 しろくま 冬のうすにごり 2021(三重県/寒紅梅酒造) 釣り酒師あっきーです。 寒紅梅酒造のしろくま 冬のうすにごり 2021を頂きました。 うすにごりらしい濃いめの味わいが特徴で、煮物などが合いそうです。 ■ しろくま 冬のうすにごり 2021(三重県/寒紅梅酒造) 色はや […]
