2019-03-27 / 最終更新日時 : 2019-03-07 yakiyo 吟醸 甲子正宗 純米吟醸 H30 （千葉県／飯沼本家） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 甲子正宗 純米吟醸 H30 （千葉県／飯沼本家） 色は薄めのイエロー。 香りは強めでパイナップル、うり、米粉、わたあめのような香り。 酸味はやや強め、甘味はやや強めです […]
2019-03-07 / 最終更新日時 : 2019-02-28 yakiyo 吟醸 刈穂 秋 カワセミ 純米吟醸 2018（秋田県／秋田清酒） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 刈穂 秋 カワセミ 純米吟醸 2018（秋田県／秋田清酒） 稲わら、米粉、ミントの香り。 酸味は中程度、甘味はやや強め。 旨味はやや強めで、穀物の香りとミントのような香 […]
2019-02-20 / 最終更新日時 : 2019-02-22 yakiyo 日本酒 聖泉 純米酒 樽酒 30BY（千葉県／和蔵酒造） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 聖泉 純米酒 樽酒 30BY（千葉県／和蔵酒造） 米粉、杉の木のかおり。 酸味は中程度、甘味はやや強め。 コクはやや強めで、穀物の甘味が中心です。 辛味はやや控えめ。 […]
2018-12-07 / 最終更新日時 : 2018-11-12 yakiyo 日本酒 腰古井 純米（千葉県／吉野酒造） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 腰古井 純米（千葉県／吉野酒造） ほんのり黄色味がかってますが、ほぼ無色。 稲わら、米粉、ミントのような香り。 少し硬めの口当たりです。 酸味は中程度で、甘みはやや強め […]
2018-10-12 / 最終更新日時 : 2018-10-03 yakiyo 吟醸 聖泉 純米吟醸 秋あがり29BY（千葉県／和蔵酒造） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 聖泉 純米吟醸 秋あがり29BY（千葉県／和蔵酒造） ミント、米粉、マスカットのような香り。 酸味はやや強めで、甘みは中程度。 コクは中程度、少し梅酒のようなコクを感じ […]
